Sabores Coloniais e Alta Cozinha nas Ladeiras Mineiras
Pronto para se apaixonar pela gastronomia mineira de raiz e seus sabores inesquecíveis em casarões seculares? 🍲✨ Qual prato tradicional você pediria primeiro em Ouro Preto? Comente aqui! 👇🧀
Primavera com clima agradável e temperaturas amenas entre 16°C e 26°C, com manhãs ensolaradas e possibilidade de pancadas de chuva no fim da tarde.
Roupas leves e confortáveis para o dia, sapatos sem salto com sola de borracha antiderrapante para o calçamento de pedra e agasalhos médios para noites frescas.
Use sapatos confortáveis e antiderrapantes para caminhar com segurança no calçamento 'pé de moleque' e faça reserva prévia nos restaurantes mais concorridos como O Passo e Bené da Flauta.
Um roteiro epicurista de três dias criado para quem deseja saborear a mais pura autenticidade mineira. Descubra banquetes preparados no clássico fogão a lenha, premiados restaurantes instalados em casarões coloniais, doces de goiabada tombados como patrimônio em São Bartolomeu e degustações guiadas de cachaças artesanais nobres e queijos da Canastra. Uma viagem inesquecível pelo paladar, pela história e pela hospitalidade acolhedora de Minas Gerais. 🍷🧀🍽️
Check-in e acomodação em casarão histórico refinado com vista panorâmica para as igrejas barrocas.
Passeio pelo coração histórico da cidade para conhecer a arquitetura setecentista e o contexto histórico dos banquetes da época colonial.
Almoço em um dos mais aclamados restaurantes mineiros, experimentando o clássico tutu à mineira com costelinha suculenta.
Degustação guiada de cachaças nobres artesanais mineiras envelhecidas em bálsamo, carvalho e jequitibá-rosa.
Pausa da tarde para degustar café especial filtrado da Serra do Salitre acompanhado de broa de fubá e pão de queijo da Canastra.
Momento de relaxamento na pousada, apreciando a vista do entardecer sobre as montanhas de Ouro Preto.
Jantar no renomado casarão com adega subterrânea, provando pratos contemporâneos elaborados com ingredientes locais e boa carta de vinhos.
Café da manhã farto com quitandas caseiras, geleias da estação e queijos mineiros curados.
Tour gastronômico pelos ateliês doceiros para provar a famosa goiabada cascão artesanal, reconhecida como Patrimônio Imaterial.
Banquete autêntico servido em fogão a lenha de uma senzala original do século XVIII, com leitoa pururuca e quiabo caramelizado.
Visita cultural combinada com degustação temática de blends de café colonial nas redondezas do adro.
Descanso aconchegante no quarto histórico e degustação de chá de ervas locais.
Jantar refinado no subsolo histórico com coquetelaria autoral que utiliza infusões de cachaça e pratos com toques da alta gastronomia mineira.
Despertar com café da manhã artesanal servido com vista para o jardim interno.
Exploração dos utensílios culinários tradicionais de pedra-sabão, panelas de barro e pequenos produtores de compotas da região.
Almoço em um verdadeiro templo da cozinha barroca, famoso pelo feijão tropeiro legítimo, couve rasgada e doces mineiros de tacho.
Sessão de harmonização com queijos artesanais da Canastra e do Serro acompanhados de méis silvestres e conservas locais.
Degustação de chocolates artesanais com pimenta-biquinho, nibs de cacau brasileiro e café arábica.
Encerramento da experiência com acomodação para embalar as compras gastronômicas antes do checkout final.
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