Ja pensou em desbravar as Terras Altas atraves do prato? De ostras frescas e queijos artesanais a estrelas Michelin nos portos historicos, cada garfada e uma viagem no tempo! Qual prato escoces voce teria coragem de provar primeiro? Comente aqui embaixo! 🥃🦪✨
Clima
Primavera com temperaturas entre 6C e 14C, ventos frescos, alternancia de sol e pancadas rapidas de chuva.
Vestuário
Vestuario elegante em camadas, jaquetas impermeaveis leves, calcados confortaveis para calcadas de pedra e traje esporte fino para os jantares renomados.
Dicas
Reserve os restaurantes premiados como The Kitchin e Timberyard com pelo menos 60 dias de antecedencia. Em pubs e destilarias, aproveite para pedir sugestoes de harmonizacao aos mestres locais. Mantenha sempre um casaco corta-vento a mao nas caminhadas entre os bairros.
Um roteiro exclusivo de 3 dias desenhado para paladares refinados que buscam a autenticidade da gastronomia escocesa contemporanea e tradicional. A jornada une premiados restaurantes estrelados como The Kitchin e Timberyard a enderecos emblematicos de frutos do mar, mestres queijeiros centenarios e destilarias inovadoras. Entre as colinas historicas e as docas portuarias, cada refeicao valoriza ingredientes sazonais, produtores independentes e a rica heranca culinaria da regiao. 🍽️🏴✨
Cafe da manha focado em produtos artesanais escoceses, como mingau tradicional, ovos caipiras e black pudding de produtores locais.
Tour sensorial aprofundado pelas cinco regioes produtoras de whisky escoces com degustacao guiada em uma das maiores colecoes do mundo.
Almoco no aclamado restaurante de frutos do mar com ostras frescas das Terras Altas e lagostas pescadas de forma sustentavel.
Visita aos alambiques artesanais de gim com degustacao comentada e aprendizado sobre botanicos botanicos tipicos escoceses.
Check-in e descanso em hotel confortavel com vista para o castelo e excelente localizacao para amantes da boa mesa.
Jantar em atmosfera barroca historica degustando carnes de caca e receitas tradicionais escocesas de alto nivel.
Pernoite e repouso revigorante para o segundo dia de expedicoes culinarias.
Brunch organico e energetico na New Town com pessegos assados, paes artesanais e cafes de microlotes.
Degustacao guiada de queijos britanicos e escoceses maturados em cavernas, acompanhados por chutneys e biscoitos oatcakes.
Gastropub com selo Michelin Bib Gourmand comandado por Tom Kitchin, famoso por tortas rusticas e carne bovina escocesa.
Experiencia na inovadora destilaria vertical contemporanea com vistas panoramicas e prova de fermentados e destilados unicos.
Pausa para descanso e preparacao com traje refinado para a experiencia gastronomica com estrela Michelin.
Jantar no renomado restaurante estrelado pelo guia Michelin com menu degustacao da natureza ao prato com vieiras e veado escoces.
Noite de sono reparador em acomodacao de alto conforto no centro de Edimburgo.
Desjejum requintado no topo de Calton Hill com ingredientes sazonais cultivados localmente e vista para o estuario do Forth.
Workshop culinario pratico com chefs locais para aprender tecnicas de preparo de iguarias classicas escocesas e confeitaria.
Almoco no aclamado restaurante detentor de estrela Michelin focado em ingredientes selvagens coletados, fermentacoes e vinhos naturais.
Sessao de degustacao de cervejas ales britanicas de barril e whiskies raros de pequenos produtores independentes em pub tradicional.
Momento de descanso e arrumacao de malas antes do grande jantar de encerramento do roteiro.
Jantar de encerramento com menu degustacao de cozinha escocesa inovadora harmonizada por Paul Wedgwood.
Ultima noite de descanso apos vivenciar o melhor da gastronomia escocesa.
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