Pronto para se apaixonar pela verdadeira alta gastronomia serrana no inverno? Vinhos premiados, costela de fogo de chao e fondue inesquecivel esperam por voce! Qual desses sabores voce provaria primeiro? Conte nos comentarios! 🍷🧀🥩❄️
Clima
Inverno tipico serrano com temperaturas entre 4C e 14C, nevoeiros ocasionais e noites bastante frias que tornam a lareira e os pratos quentes indispensaveis.
Vestuário
Roupas termicas em camadas, malhas grossas de la, sobretudos pesados, cachecois, luvas e calcados impermeaveis confortaveis para homens, mulheres e criancas.
Dicas
Faca reservas antecipadas para os jantares autorais nos fins de semana de inverno. Transporte por aplicativo ou motorista particular e altamente recomendavel para aproveitar as degustacoes de vinhos e cachacas com tranquilidade.
Uma jornada gastronomica pensada sob medida para os amantes da boa mesa que desejam desvendar o melhor da culinaria regional no inverno. O roteiro combina vinhos premiados em caves pioneiras, a autentica costela gaucha de fogo de chao, bistrots autorais premiados como Magnolia e Ferreo em vagoes restaurados, alem da tradicionalissima torta de maca no Castelinho Caracol e sequencia de fondue serrano artesanal. Uma experiencia confortavel e acolhedora em clima frio. 🍷🥩🥧
Almoco de boas-vindas em bistrot charmoso com pratos autorais, carta de cervejas artesanais gauchas e ambiente cercado por livros e antiguidades.
Visita guiada pela destilaria artesanal com explicacao dos metodos de fermentacao e degustacao harmonizada de cachacas envelhecidas em barris nobres.
Tour pelos parreirais e caves historicas com degustacao sensorial comentada de vinhos finos e espumantes premiados da Serra Gaucha.
Check-in e descanso junto a lareira em hotel historico cercado por parque privativo e lago.
Jantar em mansao vintage dos anos 1950 com menu autoral contemporaneo, excelente coquetelaria e ambiente requintado.
Cafe da manha colonial servido com paes artesanais, geleias regionais, queijos coloniais e bolos caseiros.
Visita a uma das primeiras residencias de madeira da regiao e degustacao da mais famosa torta de maca com nata fresca e cha de macas cozidas no fogao a lenha.
Almoco refinado com foco em ingredientes sazonais locais, servindo massas frescas artesanais e risotos da culinaria sulista.
Tour tecnico pela fabrica de cerveja artesanal seguindo a Lei de Pureza Alema de 1516 com degustacao orientada de estilos sazonais de inverno.
Momento de descanso no lounge aquecido do hotel apreciando a vista do bosque de pinheiros.
Experiencia gastronomica tradicional com costela assada em fogo de chao por doze horas, buffet campeiro completo e sobremesas tipicas regionais.
Pernoite confortavel com calefacao ligada para enfrentar o inverno serrano.
Cafe da manha com selecao de chas quentes, waffles preparados na hora e produtos coloniais.
Degustacao de doces de alta confeitaria francesa com toques de frutas da estacao e nozes locais, assinados pela chef Amanda Selbach.
Almoco gastronomico premiado servido dentro de um vagao de trem historico revitalizado, destacando cortes nobres e risotos serranos.
Exploracao da feira de pequenos produtores rurais com prova e compra de embutidos artesanais, queijos curados serranos e compotas caseiras.
Descanso pos-passeio no chale com lareira para se aquecer antes do jantar de encerramento.
Sequencia classica de fondue serrano com queijos coloniais derretidos na pedra, carnes nobres acompanhadas por molhos autorais e fondue de chocolate de Canela com frutas.
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