Muito alem da fe, Aparecida guarda os maiores segredos da culinaria caipira do Vale do Paraiba! Queijo artesanal, peixe na brasa e doce de tacho: qual dessas delicias voce provaria primeiro? 😋🥘🧀
Clima
Primavera com temperaturas medias entre 19C e 27C, manhans ensolaradas e possibilidade de pancadas isoladas de chuva no final da tarde.
Vestuário
Roupas leves e frescas de algodao ou linho para o dia, calcados macios e confortaveis para caminhadas historicas, e um agasalho fino para as noites amenas.
Dicas
Adquira queijos frescos e doces cristalizados no Mercado Municipal pela manha para melhor frescor, e faca reserva antecipada para os jantares de menu degustacao nos fins de semana.
Uma viagem sensorial de tres dias desenhada sob medida para paladares refinados que buscam os sabores autenticos do Vale do Paraiba e da Serra da Mantiqueira. De doces historicos feitos em tachos de cobre a queijos premiados, passando pela forca dos pratos tropeiros e peixes da bacia do Paraiba, cada etapa celebra ingredientes regionais livres de artificialismos industriais. Uma experiencia aconchegante que equilibra o conforto de hospedagem de padrao superior com tours de degustacao de cafe, cachacas artesanais e jantares memoraveis.
Visita guiada para conhecer a tradicional panificacao artesanal do santuario, com degustacao do famoso pao caseiro da padroeira, bolos e doces tipicos do Vale do Paraiba.
Almoco refinado com estacao gastronomica dedicada a culinaria regional paulista e ingredientes nobres do interior, em ambiente acolhedor e climatizado.
Passeio contemplativo com parada para degustacao de cafes especiais do Vale Historico e doces cristalizados artesanais em quiosques selecionados.
Descanso de fim de tarde em hotel categoria superior com excelente infraestrutura e jardins projetados para relaxamento.
Jantar tradicional focado em massas artesanais, caldos e queijos fundidos no forno a lenha, acompanhado de vinhos nacionais da Mantiqueira.
Tour sensorial pelo mercado municipal para provar queijos curados da Mantiqueira, embutidos caseiros, compotas de abobora e goiabadas cascara autenticas.
Degustacao guiada de cachacas artesanais premiadas da regiao do Vale e meles silvestres de produtores locais.
Experiencia gastronomica caipira com mesa farta: leitoa a pururuca, feijao tropeiro autentico, couve rasgada e farofa de milho artesanal.
Pausa para revigorar as energias aproveitando as areas de lazer, piscina aquecida e sauna do hotel.
Jantar contemporaneo com releituras da cozinha regional, incluindo risoto de truta defumada da serra e harmonizacao com carta de vinhos finos.
Subida de teleferico ate o alto do Morro do Cruzeiro, contemplando a vista panoramica e desfrutando de degustacao de cafe coado com broa de milho aerada no mirante.
Almoco dedicado aos peixes de agua doce tipicos da bacia do Paraiba do Sul, destacando o afamado piapara na brasa com pirao tradicional caipira.
Oficina e degustacao guiada das tecnicas seculares de confeccao de doces em tacho de cobre, como doce de leite pastoso, figo em calda e cocadas.
Pausa para banho, organizacao de bagagens e descanso no conforto do hotel.
Banquete de encerramento com menu degustacao de 4 passos evidenciando cogumelos da serra, carnes nobres de fazenda e sobremesas conventuais.
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